Aperitivos & Cocktails

 

Spritz Classico

Aperol Luxardo, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
9 €

Kir Royal Spritz

Creme de Cassis, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
10 €

Bellini Spritz

Melocoton, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
10 €

Rossini Spritz

Fresas, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
10 €

Kir Imperial Spritz

Frambuesas, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
10 €

Hugo Spritz

Flor de Sauco, Prosecco Valdobbiadene DOCG, soda
10 €

Virgin

Naranja, Fresas y frutas frescas.
8 €

Americano Cocktail

Vermut Andresito Malaga, Luxardo Bitter, soda.
10 €

Negroni Classic

Vermouth Malaga, Gin Tanqueray, Campari.
10 €

Old fashioned

Whisky premium, azucar, Angostura Bitter.
12 €

Tartufo Mule

Premium Vodka, Ginger Beer, Azucar moreno, lima.
12 €

Margarita

Tequila Premium, Cointreau, lemon.
12 €

Mojito Classic

Ron Bacardi Carta Blanca, hierbabuena fresca, lima, azucar
12 €

Premium Gin Bar

 

Hendricks

Ginebra Escosesa servida con su clásica aromatización de pepino
13,5€

Brockmans

Frutos rojos y canela combinados para crear un delicioso y afrutado Gin tonic.
15,5€

G`Vine

Uvas y frambuesa fresca. Unico en su naturaleza!.
15,5€

Gin Mare

Tomate cherry, romero y un toque de limon para esta ginebra Mediterranea.
15,5€

Tanqueray N.10

Guarnición de lima. Sencillo y elegante.
15,5€

Citadelle

Ginebra de Francia. Toque citrico y anis estrellado.
15,5€

The Yellow Monkey

Combinado con Azafrán Iraní y pomelo rosa para crear algo exótico y extravagante.
17,5€

 

Prosecco & Champagne

 

Prosecco Valdobbiadene DOCG

Refinado y armonico. Aroma con pronuciadas notas frutales. Burbuja finas y persistentes.
7,50€ Copa – 29€ Botella

Champagne Sanger Voyage 360 Brut 2017

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
10€ Copa – 48€ Botella

Champagne Sanger Terroir Blan de Blancs Grand Cru

90 €

Champagne Jules Bonnet

99 €

Jean Pernet Millesime 2011

Chardonay Grand Cru

120 €

Champagne Odyssee Blanc de Blancs Brut

Ofrece un bouquet original de fruta tropical y bayas pequeñas. Notas de rosa y granada completan un perfil aromatico intenso y complejo. Burbujas ligeras.
130€

 

Cerveza

 

Estrella Galicia

4€

Peroni Nastro Azzurro, Italia

5€

Menabrea Doble Malta Italia

6€

 

Vino Blanco

 

Verdejo Katherine Sierra Rueda

Vino fresco, seco con un gusto exquisito.
6,5€ Copa – 25€ Botella

Chardonnay Olagosa Rioja

Amarillo brillante. Intensos olores frutales. Nariz interesante y compleja.
6,5€ Copa – 25€ Botella

Vermentino di Sardegna

Bouquet gradevole, equilibrado, muy bueno para maridar con plato de marisco y pescado, ideal por el verano!.
7,5€ Copa – 28€ Botella

Riesling Zeppeling Alemania Mosel

Riesling
8€ Copa – 29€ Botella

Verdejo Hermanos Fernandez

Verdejo fermentacion en barrica
8€ Copa – 29€ Botella

Pinot Grigio Sud Tirol Alto Adige DOC Italia

Aroma afrutado con notas a flores blancas. En boca es seco, fresco y elegante.
33€

Albariño ATTIS Rias Baixas, Galicia

Vino de color amarillo pajizo, savor afrutado y estructurado, mas de 6 meses sobre lias.
9€ Copa – 34€ Botella

Bourgogne Chardonnay Chablis Cuvee Riserve

Fermentacion 12 meses en barrica de roble frances.
37€

Konrad Marlborough single Vineyard Sauvignon Blanc NZ

Blanco seco de cuerpo medio elaborado de uva del vallede Waihopai. Cultivo biologico. 12.5%vol. Medal de Oro Marlborough 2017.
38€

Tempranillo blanco La Mateo

100% Tempranillo blanco.
39€

Valduero blanco Albillo Real

100 % Albillo Real Ribera del Duero.
39€

Gavi del Comune di Gavi Minaia D.O.C.G. (100% Cortese) PIEMONTE

Lleno y salino con retrogusto final de almendras y nueces. Notas florales y frutales que varían con el tiempo.
42€

Godello Avancia

Fermentación 10 meses sobre sus lías en barrica de roble francés.
52 €

Albariño NANA Rías Baixas Galicia España

Fermentación sobre sus lías en barrica de roble francés, toque tostado de frutos secos y especias.
48€

Chablis Premiere Gran Cru Les Lys Albert Bichot (100% Chardonnay)

Color brillante con intenso aroma mineral. Notas de fruta seca y miel.
78 €

Attis Mar Albariño

Crianza durante 6 meses bajos el mar, vino fresco tremendamente amplio y persistente.
150€

 

Vino Tinto

 

Letargo Crianza Rioja

Rojo rubí de doble capa. Aroma elegante de larga duración. Suave y definido. (Crianza 12 Meses).
6,5€ Copa – 25€ Botella

Tomas Gonzalez Roble Ribera del Duero

Tempranillo 100 %.
7€ Copa – 26€ Botella

Tio Martin La Mateo Rioja Crianza

Uvas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.
27€

Megonio Rosso Calabria

Magliocco
29 €

Letargo Rioja Reserva

Color purpura profundo con notas balsámica, menta y cacao. 14 meses in barrica francesa.
9€ Copa – 34€ Botella

Chianti Riserva 2016 Gallo Nero 100% Sangiovese

vino de Toscana de color rojo intenso con sabores a cereza y frutas rojas.
9 € Copa – 34 € Botella

Palacio de Villachica Crianza Ribera del Duero

Color cereza intenso, aroma intenso a fruta confitada (Crianza 14 Meses).
38 €

Cillar de Silos Crianza Ribera del Duero

100% Tempranillo
11 € Copa – 39 € Botella

Campofiorin Masi Valpolicella

Delicado bouquet a almendras amargas. Seco, cuerpo bien estructurado. (Crianza 12 Meses).
9€ Copa – 34€ Botella

Perica Gran Reserva Rioja

Tempranillo 100%, crianza de 28-30 meses en barrica de roble francés.
39€

Priorat Les Crestes

80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah
39 €

Domingo Molina Malbec Argentina

Malbec 100 %.
43€

Barbera d’Alba Vajra

Color negro impenetrable. Aroma intenso y persistente. Afrutado y carnoso (Crianza 12 Meses).
46€

Nebbiolo d’Alba Vajra

Aroma afrutado. Elegante con toque balsámico.
46€

Nebbiolo d’Alba Vietti

100% Nebbiolo Langhe
52 €

Cumaro Montepulciano Riserva

100% montepulciano d’Abruzzo, crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés.
49€

Lucenet Toscana Sangiovese Merlot

Uvas Merlot y Sangiovese, fermentación 12 meses en barrica de roble francés.
49€

Pago de Capellanes Crianza

52 €

Tomas Postigo Ribera del Duero

Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
59€

Legaris Reserva Ribera del Duero

Tinto fino
59 €

Amarone della Valpolicella Corte Giara

Uvas Corvina, Corvinone y Rondinella
59 €

12 Linajes Ribera del Duero Reserva

Tempranillo 100 %, crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés.
65€

Mauro Crianza

65 €

Barolo Sordo

100% Nebbiolo
65€

Una Cepa Valduero Ribera del Duero 2016

uva tempranillo, vendimia a mano. Cada planta, cada cepa solo de una botella al año. 96 punto Decanter.
68€

Nebbiolo Arpepe Roca di Piro Valtellina

100 % Nebbiolo
69 €

Monteabellon Ribera del Duero Reserva Finca Matambres. 20 meses en barrica

Color cereza oscuro, aroma fruto negro, maderas balsamicas y regaliz.
69€

Valduero Ribero del Duero Reserva

Uva tempranillo, viñedo de bajo rendimiento situado na 840m de altitud. 94 puntos Wine & Spirits.
78€

Rioja La Mateo Gran Reserva 2005

Tempranillo 100 %.
79€

Barolo Sordo Villero

100% Nebbiolo
79 €

Perdriel Centenario Argentina

40 % Malbec, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot.
89€

Hacienda Monasterio Crianza 2019

Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon, Merlot Malbec
92 €

Amarone Valpolicella Classico Riserva Le Origini DOCG

Rojo granate. Equilibrado y de buen cuerpo. Aterciopelado con notas de almendras. (Crianza 48 meses).
95€

Sfursat Nebbiolo Valtellina Nino Negri

Nebbiolo
95€

Barolo Vietti Castiglione

100 % Nebbiolo
115 €

Amarone Valpolicella Costasera Masi DOCG

Garnet red. Intense and persistent. Velvety with slightly bitter almonds. (48 Months in oak barrel )
105€

Barolo Vajra Bricco delle Viole

Nebbiolo 100%. Estilo clasico con frutas maduras, taninos elevados y buena estructura.
125€

Aalto PS Ribera del Duero

100% Tinto Fino (Tempranillo), crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
165€

Amarone Valpolicella Classico Campolongo di Torbe DOCG Masi

Uvas Corvina, Rondinella, Molinara.
240€

Amarone Valpolicella Classico Mazzano DOCG Masi

Uvas Corvina, Rondinella, Molinara.
240€

Luce Brunello di Montalcino 2016

240€

Tignanello 2018 Antinori

350€

Brunello di Montalcino Biondi Santi 2015

390€

Ornellaia 2018 Bolgheri Superiore

450€

Castillo Ygay Marques de Murietta Gran Reserva 2010

100 % Tempranillo 60 meses en barrica de roble francés.
490€

Sassicaia D.O.C. Bolgheri (85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc) TOSCANA

Extrema pureza y claridad en los aromas. Es equilibrado, elegante y persistente. (Crianza 24 Meses en roble Francés).
490€

 

Vino Rosado

 

Pinot Grigio Blush

Ligero y seco, de color cobre muy característico. Notas aromáticas de arándanos con toques minerales.
6,5 € Copa – 25 € Botella

Studio by Miraval Cote de Provence FRANCE St Tropez

Rosa, madreselva pálida que ofrece una nariz limpia de cítrico.
35 €

Sangiovese Rose’ Costa di Rose

38 €

 

Entrantes

 

Sopa de cebolla a la francesa

Con canela, queso de cabra caramelizado y picatostes de tomillo.
13 €

Tempura de langostino

Estilo japones servida con ensalada fresca de pak choi y salsa agridulce de soja.
18€ Media ración – 27€ Ración

Queso Burrata

Servida con chutney de tomatitos cherry, gel de albahaca, aceite de oliva ahumado y pan Carasau crujiente
18 €

Vieiras (certificado MSC)

Servidas con thai curry verde, panceta italiana crujiente, polenta, mais baby y broccoli bimi.
22 € Media ración – 33 € Ración

Huevo Tartufo

Yema de huevo escondido con fondue de queso fontina, foie gras en laminas y trufa negra fresca.
22 €

Tartare de ternera ahumada trufa negra

Rellena de yema de huevo, con pan rustico de higos y nueces, pesto casero.
25 €

Aceituñas de Cerignola Italia

4 €

Salchichón trufado

10 €

Queso Parmigiano Reggiano DOP 36 meses

12 €

Queso Pecorino trufado

12 €

Pinza Romana con questo stracciatella y trufa negra de verano

18€

Pan

 

Pan sin gluten

3 €

Pan de ajo

7 €

Selecion de focaccia

7 €

Pan Tartufo

10 €

Platos Principales

 

Spaghetti «aglio olio peperoncino»

Aglio, olio, peperoncino con esencia de anchoas y katsuobushi (lámina de atún deshidratado)
16 € Mini – 24 € Normal

Risotto con albondigas de cordero

Con queso pecorino romano, albóndigas de cordero en reducción de tomate y acelga.
18 € Media ración – 27 € Ración

Risotto con Pez Mantequilla

Con ginebra Nordes de Galicia, sashimi de pez mantequilla y polvo de alga nori.
20 € Media ración – 30 € Ración

Tagliatella Tartufo

Pasta fresca al huevo en salsa cremosa trufada con lámina de trufa de temporada.
22 € Media ración – 33 € Ración

Ravioli casero de gambas estilo japones

Servidos en caldo de dashi-miso, setas porcini y caviar de trucha.
22 € Media ración – 33 € Ración

Ossobuco de rape

Glaseado con su fondo bruno sobre falso risotto de espelta y chirivías, habas y chorizo crujiente.
35 €

Bacalao Salvaje de Islandia (certificado MSC)

Servido con puré de coliflor y lavanda y verduritas baby a la parrilla.
28€

Solomillo ternera Tartufo

230 gr con mantequilla de trufa, jugo de dátiles , puré cremoso de trufa, brunoise de setas salvaje y shitake, espinacas y trufa negra fresca.
39€

Escalope rebozado de retinto de Cádiz

Servido con patatas horneadas estilo Kajun salsa de mostaza, miel y shawarma.
27€

Extras

 

Patatas Fritas

6 €

Verdura de temporada

8 €

Patatas fritas Tartufo con trufa negra

9 €

Ensalada mixta

8 €

 

Bebidas After-Dinner

 

Selecion de Grappa Premium

Seleciones de Whisky Premium

Espresso Martini

Cafe’ Espresso, Tia Maria, Absolut Vanillla vodka, Sugar.
10€

After Eight

Crema de menta verde, Crema de cacao blanco y Baileys.
10€

Cafe’ Irlandes

Whisky Irlandes, Azúcar Moreno, Doble espresso y nata.
10€

 

Postres

 

Affogato

Helado de vainilla en un café doble espresso italiano
8€

Sorbette de limon con Prosecco Valdobbiadene

8€

Tiramisu’ el Clasico con crumble de cacao salado

10€

Torta sbriciolona con chocolate negro, frutos rojos y helado de pistachos

10€

Cheesecake con ricotta de Sicilia, avellanas caramelizadas y miel de trufa

10€

 

Infantil

 

Pasta salsa Tomate o Mantequilla

10 €

Pizza Margherita

10 €

Pollo a la milanesa con patatas fritas

14 €

Rosada frita con patata fritas

14 €